Alfajores Balcarce atraviesa una crisis que llevó a las autoridades a pedir en julio un procedimiento preventivo, luego de constantes dificultades para pagar sueldos y tras cerrar algunas de sus sucursales en Mar del Plata. No obstante, las autoridades de la empresa no se rinden y apuestan fuerte a la temporada para superar esta nueva etapa de dificultades.

“Están convencidos en producir fuerte a partir de noviembre y tienen mucha expectativa de venta para el verano”, explicó Darío Zunda, secretario gremial del Sindicato de Empleados de Comercio, en diálogo con Ahora Mar del Plata.

“Todo el mundo está viendo cómo llegamos a fin de año para ver si con la temporada mejora la situación. Es el caso de todos los empleados de comercio”, señaló Zunda, quien remarcó que a Alfajores Balcarce “siempre le ha ido bien en verano. Ojalá que les fuera bien este verano”.

Por su parte, el personal de Alfajores Balcarce realizó el último martes una medida de fuerza a la espera respuestas de la empresa al pedido de pago de salarios adeudados correspondientes al mes de agosto, además de otros bonos y aumentos retroactivos desde hace varios meses.

"Están convencidos en producir fuerte a partir de noviembre y tienen mucha expectativa de venta para el verano", explicó Darío Zunda, secretario gremial del Sindicato de Empleados de Comercio, en diálogo con Ahora Mar del Plata.

La situación es “crítica”, reconocieron algunos de los protagonistas del caso. Los responsables de la firma se habían comprometido a depositar un 30% de la deuda de agosto entre el viernes último y este martes, pero hasta el momento no se registraron depósitos en las cuentas de los casi 50 empleados que tiene la empresa, la mayoría de ellos representados por el Sindicato de Trabajadores Alfajoreros, Reposteros, Pizzeros y Heladeros (Starpyh) y los restantes por el Sindicato de Empleados de Comercio.

"La gente ya no tiene plata ni para ir a trabajar", aseguró José García, secretario gremial de Suteryh, que participó de esta asamblea. Para este jueves prevén una protesta más visible, frente a la sede de la empresa. Allí se sumaría también el gremio mercantil. El paro iniciado solo afecta la planta elaboradora, en tanto los puntos de ventas permanecerán abiertos y con atención al público.

Los trabajadores también advierten que hace tiempo que está escaseando la materia prima, con lo que el ritmo de producción en la planta fabril no es el habitual. "No cumplen ni siquiera lo que ellos proponen", señalan sobre el compromiso de pago parcial que habían hecho ante la cartera laboral.

Desde la empresa, según pudo confirmar Ahora Mar del Plata, se solicitó la posibilidad de acceder al Programa de Promoción, Preservación y Regularización del Empleo (PREBA), alternativa que dispone el gobierno bonaerense para ayudar a aquellas compañías en situación de crisis y colaborar en el sostenimiento de los puestos de trabajo.

El avance de esta gestión dependería en buena medida del acompañamiento que pueda lograr de parte de los gremios, que buscarán garantizar que eros ingresos (que rondan los 5000 pesos por trabajador) lleguen directamente al bolsillo del empleado y no se desvíen a otras obligaciones de la empresa.

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