viernes 14 de junio de 2024

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Sociedad

Fue a un almuerzo familiar, comió guiso y murió

Otro familiar permanece internado en grave estado. Tratan de determinar qué contenía la comida.

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Un hombre murió y otro permanece en grave estado luego de que una familia se intoxicara tras comer un guiso.

Los integrantes de la familia acudieron en las últimas horas a a centros asistenciales locales con síntomas como dolores estomacales y descompostura tras sufrir una intoxicación.

En principio no sabían qué pudo haber ocurrido, hasta que trascendió el plato que prepararon. El hecho ocurrió en la localidad entrerriana de Villa Elisa, perteneciente al departamento de Colón.

En el hospital San Benjamín confirmaron que René Sánchez -de 57 años- murió tras sufrir un paro cardiorrespiratorio y otro de los familiares permanecía internado en terapia intensiva en grave estado.

Por su parte, el fiscal de la causa, Alejandro Perroud, abrió un expediente para comprobar si algún alimento o sustancia usada en el guiso se encontraba en mal estado.

"Al parecer esta familia había consumido una especie de guiso, el cual fue realizado en una cacerola en donde aparentemente habían hecho también otras comidas", detalló el jefe de la Departamental Villa Elisa a Canal 10.

Otra de las sospechas es que los integrantes habrían confundido sal de nitro con sal común, la utilizaron para aderezar la comida y por ese motivo se habría originado la intoxicación.

Se trata de un grupo familiar que trabaja haciendo reciclado, y al parecer habrían hallado sal de nitro mientras realizaban esa tarea, se la llevaron y la usaron para cocinar.

La sal de nitro (nitrato de potasio) es un compuesto que se utiliza en fertilizantes, explosivos y farmacia, aunque también se le da un uso alimentario, para curar y conservar embutidos.

Para constatar qué produzco la muerte del hombre, se llevó a cabo la autopsia, y también se realizaron peritajes en la vivienda donde se reunieron para comer con la idea de obtener más información respecto de lo que se utilizó en la preparación.

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