domingo 24 de marzo de 2024

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Vinos sin Sarasa

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Por @mfsarasa

“El 8 de abril me llegó a mi casa, una caja con 3 botellas de vino y 3 copones para la primera cata virtual que tendría, organizada por @terrazas_andes.

Yo creo y casi aseguro, que casi todos los que estábamos invitados al zoom, para catar, estábamos correctamente vestidos hasta donde se ve la cámara y donde no, nos acompañaron nuestro joggings.

@terrazas_andes, es una bodega con grandes vinos. Según mi entender, es una de las bodegas que más se diferencia, por su estética. Todo es perfecto y delicado.

Presentaron su nueva línea de vinos, Terrazas Grand, la cual tiene un cs, un malbec y un chardonnay, este último muy esperado por mí, ya que le faltaba a la bodega un vino blanco de estas características.

El chardonnay nos sorprende en nariz con una nota a pera, que a nadie se le puede escapar, quizás a este aroma no lo saque en nombre, pero estará en su cabeza dando vueltas preguntando a qué le recuerda. También tiene una nota herbal y flor blanca. Tratando, de no parecer desapercibida, está la barrica que le queda como la gloria y hace que sea de esos chardonnay que son para guardar y para maridar de maravilla toda una cena sin problemas.

El malbec, me gustó. Pero lo voy a poner a dormir, porque se pondrá mejor con el tiempo. Según su enólogo@gonzacarrasco80 la próxima añada del malbec será algo de locos. El cs está increíble de rico, liderando del grupo, el segundo puesto. Y de seguro, dentro de más de 5 años, será el que se lleve los aplausos.

Pero el Chardonnay me robo el corazón.

Arranco generalmente a cocinar para la cena en casa a las 20 ya que en estos tiempos de cuarentena me lo permite, con mis niñas tratando de “ayudar”. Este torbellino de ayuda, de 15 minutos, me basta para entender, que me dejaron todo para el demonio y se fueron porque se aburrieron de escucharme cómo hacerlo bien… mala mía. Momento en que mi compañero de aventura será este chardonnay, que marida como copa aperitivo, de compañero de cena y de charla de sobremesa. Es peligroso, sépanlo.

Agradecida a @terrazas_andespor la invitación, y obviamente al equipo que los representa en MDP que están siempre atentos y presentes. @julipiccolellay @nacho2578.

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