Para continuar, suscribite a Ahora Mar Del Plata. Si ya sos un usuario suscripto, iniciá sesión.
SUSCRIBITE Para continuar, suscribite a Ahora Mar Del Plata. Si ya sos un usuario suscripto, iniciá sesión.
SUSCRIBITEUn informe de la Administración de Alimentos y Drogas de los Estados Unidos dio a conocer un listado de la comida que se echa a perder con la heladera. Las consecuencias que tiene el frío en los alimentos va desde la pérdida del sabor al peligro de que se echen a perder.
Los alimentos que no deben exponerse a la heladera son:
1- Cebolla: se ablanda y se le genera moho. La FDA recomienda guardarlas en un ambiente fresco y seco.
2 - Tomates: pierden su sabor porque el aire frío impide su maduración y se les genera un sabor "harinoso" porque se rompen sus membranas celulares.
3- Pan: se seca. Pero se lo puede guardar hasta cuatro días de hecho.
4- Café: en la heladera pierde su sabor y se le impregnan los olores de la comida guardada. Debe conservarse en un lugar fresco y oscuro.
5- Miel: el frío hace que se cristalice. Se puede mantener durante períodos muy largos de tiempo sin necesidad de refrigeración.
6- Aceite de oliva: en la heladera se solidifica.
7- Ajo: la heladera hace que se enmohezca.